Chef Antonio Mantilla

Chef Antonio Mantilla

Martes, 12 Noviembre 2013 08:29

Cocinando Líneas

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En esta edición de Cocinando Líneas nos vestimos de colores y perfumamos de flores de cempasúchil nuestras cocinas para narrar un poco de esta maravillosa y arraigada tradición mexicana.

Jueves, 03 Octubre 2013 11:38

Cocinando Líneas

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Estimado comensal!

Sabía usted que en el mes de octubre celebramos el día mundial de la alimentación, tal vez no es un tema que se exponga comúnmente en la mesa, pero si es uno en la cual debemos de centrar más nuestra atención, desde hace más de 20 años la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, (FAO) ha sesionado con los más de 150 países que la conforman con el objetivo de crear un mundo con alimentación saludable para todos, como dato interesante, el tema a tratar este 2013 son los Sistemas Alimentarios Sostenibles para la seguridad alimentaria y nutrición.

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